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小蔥蝦仁怎麼做

美食 更新时间:2024-12-24 20:35:32

  1、用料:蝦仁500克、小蔥3~4根、生抽一勺、料酒一勺、蒜末2~3小瓣、鹽巴适量、雞蛋1個。

  2、把蝦去殼,去蝦線。

  3、洗幹淨放入一勺料酒腌制5分鐘。

  4、切好蒜末,蔥段。

  5、熱鍋,倒油,待油熱放入蒜末炒香。

  6、放入蝦仁,翻炒,變色加入鹽巴,生抽。

  7、收汁剩油時放入蔥段,蔥段變軟即可出鍋。

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