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醬爆甘藍怎麼做

美食 更新时间:2025-02-11 18:22:02

  1、材料:甘藍小半個,玉米油,花椒,辣椒,蒜片,生抽,醋,糖,耗油。

  2、甘藍一葉一葉摘下來洗幹淨,撕成小塊,瀝幹水分備用。

  3、炒鍋置于爐上,加入玉米油,燒至4成熱,放入花椒,蒜片,辣椒炒出香味。

  4、加入瀝幹水分的甘藍,轉大火翻炒至斷生。加入生抽,耗油,糖,醋調味。出鍋裝盤。

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