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好吃的植物

美食 更新时间:2024-07-01 17:39:40

在我國農村大地和山林裡,存在着種類繁多的樹木和各種各樣的野花野草,還有很多野生的美食。今天我們要講的這種美食它叫棕包米,長在棕樹上面,很多的農村人都不知道,其實棕包米是一種非常好吃的美食,味道非常的棒!

好吃的植物(農村植物這種極品美食)1

棕包米其實就是棕樹的花苞,又稱為棕苞米、棕苞花、棕筍,古代稱為木魚,它是棕樹上未開放的幼嫩花序。據說營養豐富,兼有消炎清火及降血壓的藥用功效。其做炒菜,味微苦,繼而回甘,有特别的花香味在其中,初食不喜,但多吃幾口,就會迷上它。

好吃的植物(農村植物這種極品美食)2

棕苞一般從每年的十一月份到第二年的三月份采摘,三月份過後,棕苞會開花,那時就隻能供觀賞了。食時,剝去外面的殼(裡面酷似我們平常吃的筍),随後切成薄片,并放在清水中浸泡一會兒。炒棕苞時,可以加入一些胡蘿蔔和肉片,這樣可以中和棕苞中的苦澀味兒,使之口感更好。棕包米又稱小米,為棕包樹上長出的未露頭開放的花穗。冬季孕育,初春時節于樹上剝去外層棕皮即可取得。

好吃的植物(農村植物這種極品美食)3

棕包地理分布:原産于中國;日本、印度、緬甸也有分布。棕榈在中國分布很廣:北起陝西南部,南到廣西、廣東和雲南,西達西藏邊界,東至上海和浙江。從長江出海口,沿着長江上遊兩岸廣闊地帶分布最廣。

棕樹花是一種很好的菜果,營養豐富,兼有消炎清火及降血壓的藥用功效,生熟都可吃.棕樹花有的苦,有的甜。從形體上看,甜的體态寬肥豐滿,苦的體态圓渾瘦長。棕包富含鈣質、多種維他命、氨基酸、蛋白質、纖維質,是一種豐美、微澀、甘甜的菜果,營養豐富,亦有消炎清火及降血壓的藥用功效,同時,食用棕包米亦可促進腸胃蠕動,幫助消化,促進食欲。

好吃的植物(農村植物這種極品美食)4

怎麼樣,小夥伴們,吃過棕包米嗎,是不是小時候拿着棕包米玩過卻沒有吃過呢?

(本文内容僅供參考,若需藥用,請咨詢醫師!)

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