杏仁片曲奇餅幹做法-tft每日頭條

杏仁片曲奇餅幹做法

美食更新时间:2025-03-01 04:11:42

今天給大家分享的這款小餅幹，超簡單的烘焙新手都可以一次成功

杏仁奶酥小餅幹

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）1

小小一個，圓圓的，金黃的表面還有一片杏仁片，可愛極了~

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）2

一口下去，奶香撲鼻，酥到掉渣，罐裝起來方便又好看。

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）3

堅果的香氣和濃郁的奶香，真的太絕了~

可以作為家庭的零食，辦公室的補充能量的下午茶點，或門店銷售......都是超合适，就是大家都喜歡的味道。

制作材料

黃油70克糖粉25克鹽1克

蛋黃2個（或全蛋液30克）

低筋面粉110克杏仁粉15克奶粉15克

裝飾：杏仁片

>>>制作過程<<<

1，黃油提前軟化，軟化到手指可以輕輕按下去

冬天黃油的軟化，可以利用烤箱的發酵功能來進行

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）4

軟化的黃油加入糖粉和鹽，先用軟刮刀拌均勻

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）5

再用電動打蛋器打發至體積蓬松，顔色發白的狀态

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）6

2，加入兩個蛋黃，繼續攪打均勻，變得輕盈

蛋黃可以換成全蛋液，口感有點區别，隻能蛋黃就更加的酥松，用全蛋液的口感是酥脆

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）7

3，篩入低筋面粉，加入奶粉和杏仁粉，切拌均勻

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）8

帶上手套，折疊成團

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）9

4，平均分成8克左右的一個，這個配方可以做30個

放在手掌心中滾圓，稍微壓扁，再擺入烤盤

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）10

表面刷上蛋黃液，放上一片杏仁片

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）11

放入已經預熱好的烤箱，160度，烘烤20-25分鐘

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）12

5，一打開烤箱，就聞到濃郁的奶香味，金黃的小圓餅，真可愛，輕輕掰開，酥到掉渣，入口帶着淡淡的堅果香氣，讓人回味，淡淡鹹味，增加了層次，吃起來就不會膩了。

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）13

自己在家做餅幹，其實沒有多難，沒有雜七雜八的香精和添加劑，甜度可以控制，口味自己喜歡，趕緊備好材料一起做餅幹！

杏仁片曲奇餅幹做法（教你做杏仁奶酥小餅幹）14

更加詳細的制作視頻，可以點開下面（标題鍊接）觀看

杏仁奶酥小餅幹，新手一次成功，一口一個，奶香撲鼻，酥到掉渣！

今天的美食就分享到這裡了，我們下一期再見！

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