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怎樣做蔥燒豆腐最好吃呢

美食 更新时间:2024-11-28 04:26:09

  1、原料:豆腐一塊、花生油、大蔥、鹽、雞精各适量。

  2、準備一塊豆腐和一顆大蔥。

  3、豆腐切成長約三四公分,寬約二三公分,厚約一公分左右的薄片。

  4、大蔥斜切成長段。

  5、鍋燒熱,倒入多點花生油,等把豆腐煸的發黃後再把油空出來倒入小碗裡留着下次炒菜用。

  6、煸好豆腐後,倒出大部分油,然後放入大蔥翻炒爆香。

  7、炒一會兒後放入少量水和鹽。再翻炒幾下就可出鍋了。

  8、喜歡吃辣的可以在放蔥時放進幾塊幹辣椒,煸炒即可。

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