1、主料:豬蹄2個、黃豆1小碗。
2、配料:姜三片、料酒、鹽、雞精各适量。
3、鍋裡放姜片加料酒和水燒開,将洗好的豬腳放入焯水後,去掉雜毛,再次洗淨備用。
4、黃豆提前浸泡半小時(冷熱水都行)。
5、将豬腳和泡好的黃豆放入壓力煲中,放入姜片和沒過材料的清水,合蓋炖煮。
6、炖好解壓之後,開蓋放入适量鹽和雞精調味。
7、将已經炖的很酥爛的豬腳直接拆骨取肉。
8、将拆好骨的肉湯料,放在适合的容器中凝固即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!