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菱角怎麼剝殼

美食 更新时间:2024-07-20 11:20:35

  1、生菱角的剝法:将生菱角用清水洗淨,然後将菱角的底部剪個口子,兩側用刀切掉。但是不要切得太多,看的到菱角肉即可,然後将雙手放在菱角的兩邊,用力一掰即可。

  2、熟菱角的剝法:将煮熟的菱角的兩個角用刀切掉,然後沿着菱角的中心線将菱角切開兩半,再用筷子從菱角其中的一個角的一端,往另一端的方向頂去,這樣菱角肉就會出來。

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