1、方法一:針菇用水清洗一下,蒜切沫。準備錫紙将金針菇放在錫紙上。放上适量的耗油、生抽、辣椒油、蒜沫、青椒放上少許水,對折,将邊折上去。中火烤制10-15分鐘左右即可。
2、方法二:先把大蒜和蔥花切好,金針菇洗淨備用。準備一張趕緊的錫紙,把洗淨的金針菇放在上面。依次放些食用油,食鹽,蒜末(喜歡辣椒的可以加點辣椒)。把金針菇用錫紙包好密封,放入微波爐(喜歡燒烤的可以放在燒烤架上)。烤制10分鐘左右取出,加入切好的蔥花。這樣一盤美味的錫紙蔥花就做好了。
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