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豬耳豆角做法

美食 更新时间:2025-02-23 11:16:26

豬耳豆角做法?主料:豆角500克,紅尖椒1個,豬肉(瘦)150克,下面我們就來說一說關于豬耳豆角做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豬耳豆角做法(肉片炒豬耳朵豆角做法分享)1

豬耳豆角做法

主料:豆角500克,紅尖椒1個,豬肉(瘦)150克。

輔料:植物油适量,蔥10克,食鹽7克,姜10克,料酒1湯匙,蒜1瓣。

豆角擇洗幹淨,豆角切段,紅尖椒切菱形塊,蔥姜蒜切末,豬肉切片。

鍋加水燒開,加少許鹽,下入豆角焯水至斷生,撈出。

放冷水中投涼,撈出瀝水。

炒鍋入油燒熱,下入蔥姜蒜爆香,下入肉片煸炒至變白,淋料酒。

下入豆角,鹽,煸炒1-2分鐘。

再下入紅尖椒,煸炒1-2分鐘,盛出裝盤。

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