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糯米海鴨蛋竅門

美食 更新时间:2025-01-15 14:24:56

  1、用料:海鴨蛋6個、糯米500克、豬肉适量、玉米适量、胡蘿蔔适量、香菇1朵、香蔥1根。

  2、糯米淘水浸泡兩個小時。

  3、海鴨蛋開個小口把蛋清流出來,蛋黃留下備用。

  4、海鴨蛋開口不要太大。

  5、玉米,胡蘿蔔,香菇切丁備用。

  6、瀝幹水的糯米,把玉米,胡蘿蔔,香菇。香蔥。倒入糯米中。加入少量的鹽,生抽,老抽,13香。攪拌均勻備用。

  7、把攪拌好的糯米裝入海鴨蛋中。八分滿即可。上鍋蒸20分鐘。

  8、電壓鍋,蒸的20分鐘即可。

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