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自制雞蛋餃子怎麼做

美食 更新时间:2025-01-31 17:46:26

  1、主料:豬肉泥250克、草雞蛋6個。

  2、輔料:豬油少許、料酒2勺、鹽少許、生抽1勺、白胡椒粉少許、姜汁半勺、雞粉少許。

  3、雞蛋打入碗中,加點料酒和鹽攪拌均勻。

  4、豬肉泥加入料酒、鹽、姜汁、白胡椒粉、生抽拌勻。

  5、迷你小鍋中刷上一層豬油。

  6、舀入一勺雞蛋液。

  7、轉動小鍋使其成一個圓形。

  8、馬上放入适量豬肉餡。

  9、等四邊開始卷起,把一半的蛋皮包住肉餡,做成蛋餃。

  10、這是做好的蛋餃,可以下火鍋吃。

  11、也可以蒸熟了直接吃,放在電飯煲蒸架上煮飯的時候蒸。

  12、蒸好了。

  13、開吃。

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