tft每日頭條

 > 美食

 > 方便簡單的蛋糕

方便簡單的蛋糕

美食 更新时间:2024-08-17 11:08:09

  1、把細白砂糖加入雞蛋中,用打蛋糕器攪拌至起泡狀。如果雞蛋溫度太低,可以隔熱用40度溫水加熱,這樣制出的蛋糕較松軟,有彈性。

  2、加入蛋糕粉,用木勺拌勻。大幅度轉動木勺以達到材料攪拌混合均勻。

  3、加熱牛奶和熔化後的牛油,快速攪拌混合。攪拌不夠不到位時,會使制出的蛋糕氣泡大,口感粗糙。攪拌過度時,會使制出的蛋糕硬化,沒有氣泡。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved