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正宗紅燒甲魚的做法

美食 更新时间:2024-12-27 02:18:11

  1、将配料備好,喜歡辣味的可以加入小米椒。

  2、鍋内放入油,7成熱的時候放入配料,炒至有香氣。

  3、放入甲魚大火翻炒。

  4、待甲魚變色後,就可以加入雞湯。

  5、再加入料酒紅燒甲魚(水魚)的做法。

  6、接着加入其他配料,醬油,鹽,雞精,冰糖,然後蓋上蓋子焖甲魚。

  7、當鍋裡的水收汁的差不多的時候,放入青蒜等配菜。

  8、最後翻炒到青蒜這些配菜斷生以後就可以撈起來了。

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