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發面肉餅的家常做法竅門

美食 更新时间:2025-01-10 21:42:16

  1、主料:面粉250克、白糖15克、酵母粉3克。

  2、輔料:熟肉餡适量。

  3、做法:

  (1)将面粉倒入一大盆中,加入白糖和酵母粉适量,加水,一點點的加。

  (2)揉成光滑面團,加蓋醒面約1小時。

  (3)将面團揉成長條,再分成大小相等的小劑子。

  (4)在醒發面團的時候準備好肉餡,這個是熟的,調好味道的,适合新手哦。

  (5)取一小劑子擀成圓形,包入肉餡。

  (6)收口捏緊,輕壓成扁狀。

  (7)放入電餅铛,電餅铛頂部刷油,加蓋,省發約10-20分鐘。

  (8)烙至雙面金黃即可。

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