黃米面粘豆包的做法-tft每日頭條

黃米面粘豆包的做法

美食更新时间:2024-07-18 01:37:40

　　1、原料：黃米面、玉米面、酵母粉、紅豆餡。

　　2、玉米面與黃米面混合，酵母粉與水混合後，加到面粉中，面團能成團而不粘手即可，蓋上濕布饧發30分鐘。

　　3、這是饧發好的面團，出現了裂口，那也不擔心，是正常的，因為面團比較幹的緣故。

　　4、将面團分成均等的小面團，豆沙餡也分成均等的重量，捏成小團。

　　5、将豆沙餡包進小面團中，用虎口慢慢向上推至合攏，捏緊收口。

　　6、收口朝下，依次做好其餘的面團和豆沙餡。

　　7、鍋内燒開水，用玉米葉墊上，将豆包放上，蒸15分鐘。

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