tft每日頭條

 > 美食

 > 如何做三角糕

如何做三角糕

美食 更新时间:2024-12-03 00:57:53

  1、把肥肉丁倒在幹淨的鍋子裡,開小火煸炒出肥肉中的豬油,再倒入瘦肉丁煸炒至表面微黃。

  2、倒入芋頭絲翻炒均勻,下入蝦皮,炒勻以後再加鹽和适量清水,蓋上鍋蓋把鍋裡的食材焖熟後關火(這就是芋粿的餡料啦)。

  3、泡好的大米撈出來放入料理機中,加500克清水反複研磨成細細的米漿。

  4、米漿磨好以後倒入餡料中,用木鏟拌勻,再倒入8寸或6寸的不粘蛋糕模具中,倒8分滿即可。

  5、蒸鍋裡添加足量的清水後,把模具放在蒸鍋裡,開大火蒸吧,當你用筷子插入芋粿,再拔出筷子時上面不會粘有生米漿或半熟米漿時,這就說明芋粿已經被蒸好了。

  6、取出蒸好的芋粿放至涼透,切成三角形待用。

  7、起油鍋,當油溫升至五六成的時候,轉中火,下入三角形芋粿炸至表面金黃酥脆即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved