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檸檬川貝膏制作方法

美食更新时间:2025-01-20 00:54:42

　　1、原料：檸檬按照自己的需要的量、冰糖、川貝。

　　2、檸檬用細鹽及少許的水多次搓洗。

　　3、将洗好的檸檬入烤箱低溫烤至外表無水份。

　　4、将檸檬切薄片，挑出籽。

　　5、老冰糖先拍小粒。

　　6、适量的冰糖鋪底，檸檬片再放至在上面。

　　7、再将剩下的冰糖放在上面。

　　8、入隔水炖裡，隔水炖制八小時。

　　9、再加入壓至細粉狀的川貝粉。

　　10、再繼續炖制半小時即可。

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