1、豆腐皮1張、生抽适量、醋适量、香油幾滴、香菜少許。
2、準備好一張豆腐皮。
3、用開水綽一下。
4、分成3份。
5、取其中一份,對折,從中間一分為二,取其一切細絲。
6、卷起,用牙簽固定。
7、全部卷起,擺放盤中。
8、用生抽、鹽、醋、香油調汁,澆入盤中,周邊擺放香菜葉裝飾。
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