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豬腰稀飯怎麼做

美食更新时间:2025-01-10 00:32:15

豬腰稀飯怎麼做?豬腰買的時候讓産家代為切掉裡面的筋膜，盡量處理幹淨，我來為大家科普一下關于豬腰稀飯怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬腰稀飯怎麼做

豬腰買的時候讓産家代為切掉裡面的筋膜，盡量處理幹淨。

豬腰切成丁，用生粉多抓洗幾遍，過清水，以去異味，瘦肉剁成肉末備用。

把處理幹淨的豬腰和瘦肉混在一起，加入姜絲，油，鹽，生粉，少許白糖拌在一起，備用。

大米和小米提前淘洗幹淨用油鹽漬一下，水開後倒入大米和小米大火煮開為稀飯。

倒入處理好的豬腰和瘦肉，大火滾開至食材熟透。

豬腰稀飯撒入蔥花即可。

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