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剩下的雞蛋面湯怎麼做

美食更新时间:2024-08-29 09:18:06

本文圖片都是視頻截圖

原料

白糖，水，土豆澱粉，雞蛋，紅糖

一，首先起鍋燒油，油紅後倒入白糖，倒入白糖後過一會就成下圖這種顔色了，這個過程攪或不攪都可以哈。

剩下的雞蛋面湯怎麼做（做好喝的甜雞蛋湯）1

二，等白糖變成上圖【那種】顔色後倒入水。

剩下的雞蛋面湯怎麼做（做好喝的甜雞蛋湯）2

三，土豆澱粉先倒入一個碗裡，接着往碗裡倒些涼水攪一攪，攪【的】沒有塊就行了，等水開後倒入這個土豆澱粉湯，土豆澱粉湯倒入後攪一攪，這個量沒法精确，水多了可能就需要稍多些，這個多試幾次心裡就有數了，倒這個土豆澱粉湯的目的，是為了讓湯變稠。

剩下的雞蛋面湯怎麼做（做好喝的甜雞蛋湯）3

四，雞蛋倒碗裡攪一攪，煮一小會後接着倒入攪好的雞蛋，雞蛋入開水鍋後，煮一小會就熟了，如果感覺不夠甜，再倒些紅糖，這個甜雞蛋湯就做好了，我家一般是吃焖面時，做這甜雞蛋湯喝，那感覺給啥美食我都不換。

剩下的雞蛋面湯怎麼做（做好喝的甜雞蛋湯）4

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