如何蒸好饅頭?取适量面粉、發酵粉和清水攪拌均勻後放入面粉中,把面粉揉成光滑的面團 用保鮮膜蓋上,靜置兩小時,當面團出現蜂窩狀時,說明已經發好了 ,今天小編就來說說關于如何蒸好饅頭?下面更多詳細答案一起來看看吧!
取适量面粉、發酵粉和清水攪拌均勻後放入面粉中,把面粉揉成光滑的面團。 用保鮮膜蓋上,靜置兩小時,當面團出現蜂窩狀時,說明已經發好了。
發好的面團做成合适大小的面劑子,然後再揉成饅頭模型,蒸鍋内加入清水,把做好的饅頭模型放在屜布上。
蓋上蓋子,大火蒸制30分鐘後即可關火,此時饅頭已經熟透了,打開鍋蓋即可取出,稍涼一會兒即可食用。
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