薯蓉奶酪栗子雞教程-tft每日頭條

薯蓉奶酪栗子雞教程

美食更新时间:2024-11-25 07:54:16

　　1、薯蓉奶酪栗子雞的用料：雞翅（中）6個、烤熟的紅薯泥、去皮的栗子罐頭1聽、奶酪3盒、鹽、八角、小茴香、蔥段、姜片、蒜、冰糖、紹酒、老抽胡椒粉、香蔥末、紅椒絲适量。

　　2、雞翅洗淨切上花刀便于入味，用鹽、胡椒粉、紹酒、老抽腌漬。

　　3、鍋做熱鍋中放少許油，煸香蔥姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味，放入腌漬好的雞翅煸炒出水分和香味讓雞皮緊實。

　　4、放入熱水加冰糖、鹽、調味老抽調色，放入栗子蓋上鍋蓋焖8分鐘，大火收汁

　　5、在燒雞翅同時将紅薯泥倒入碗中加奶酪拌勻。用小模子扣在盤子底部。

　　6、将栗子先撈出用刀拍碎和剩下的奶酪拌勻。

　　7、大火收汁的雞翅碼放在紅薯蓉上，再将拌好的栗子奶酪用小勺放在雞翅上，撒上香蔥末、紅椒絲點綴即可。

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