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粗鹽烤大蝦

美食 更新时间:2024-12-23 20:00:27

  1、将新鮮大明蝦洗淨擺上已預熱220度的烤箱烤盤上,兩面撒鹽後烤約20鐘即可。海鹽最好,無一般粗鹽也行。

  2、粗鹽烤大蝦是以大蝦為主要食材制作的食品。粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶,即天然鹽,是未經加工的大粒鹽,主要成分為氯化鈉,但因含有氯化鎂等雜質,在空氣中較易潮解,因此存放時應注意濕度。

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