1、食材準備:冬瓜,蝦米,油,鹽,蔥,姜,雞精。
2、冬瓜洗淨後削皮切塊,蝦米泡水;
3、起鍋放油,下入蔥姜爆香,然後下蝦米翻炒;
4、然後下入冬瓜片,加雞精,鹽,泡蝦米的水炒勻;
5、然後加适量熱水,燒開,煮到冬瓜熟軟即可。
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