冰凍菜快速解凍-tft每日頭條

冰凍菜快速解凍

美食更新时间:2024-11-26 02:27:24

　　每次炒肉時都會遇到這種煩惱吧

　　要提前把凍成冰塊的肉拿出來解凍

　　大多數人會選擇自然解凍

　　這樣可以保留食物原有的口感

　　而且時間久細菌也會在食物表面滋生

　　也有人會選擇水泡或者微波解凍

　　用時短但是會讓食材失去原有的口感和色澤

　　現在就不用擔心了

　　解凍闆會幫你解決

　　使用解凍闆解凍

　　時長是自然解凍的二十分之一

　　同時還可以保持食物原有的口感

　　也避免了細菌滋生

　　解凍闆采用一體成型的HDF高密度航空合金

　　納米銀離子高精密表面處理

　　這種特殊合成金屬導熱性能優越

　　是普通金屬的上萬倍

　　可以實現高速熱交換

　　解凍闆不需要插電和加熱

　　将凍住的食材放在上面就好

　　是不是操作很簡單

　　解凍闆對魚、牛排之類的效果還是很顯著的

　　但是如果是全雞之類的凍成了冰塊塊

　　那估計很難解凍咯

　　綜上所述

　　解凍闆具備5大特點

　　第一是“快”，比自然解凍快10-11倍

　　第二是簡單，不用插電和加熱，将冷凍食材置于闆上即可

　　第三是美味，解凍後的肉質松軟，口感更好;第四是健康

　　縮短了肉質暴露在空氣中的時間，使血絲與冰渣分離

　　确保食物原汁原味

　　第五是清洗方便。

　　最後溫馨提示：

　　不是所有食材都需要解凍

　　1、按每次用量分袋冷凍保存

　　比如，一次買好肉，打算吃3次，就切好後，分3袋保存。

　　2、肉餡等在冷凍保存前最好先拍扁

　　增加表面積，能節約不少解凍時間。

　　3、不是所有食材都需要解凍後再烹饪。

　　比如，點心類、腌制過的牛排、需要油炸的食材

　　往往不化凍，直接烹饪口感更好，也更容易操作。

　　4.不一定要完全解凍後再切、再烹饪

　　比如肉類，還有點硬度的時候切能切得更規整，烹饪後口感也更好。

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