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白灼蝦的做法煮幾分鐘

美食 更新时间:2024-06-18 21:59:52

2-3分鐘。用料:蝦1斤、鹽兩小勺、香蔥1根、香菜1根、蒜粒兩瓣、白糖少許、生抽兩勺、食用油少許、姜三片切絲。

1、剪去蝦須、蝦腳和頭部尖刺。側邊掰開頭(不用掰斷),扯掉泥包和蝦線。

2、洗淨待用。

3、鍋裡放水、鹽、料酒、姜絲、香蔥段、少許油燒開。

4、水開後倒入蝦,焯2-3分鐘即可撈起。

5、将蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟,加少許白糖、香油、爆香生抽,倒入碟中拌勻即可食用。

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