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怎麼炒雞架

美食 更新时间:2024-07-26 00:10:28

  1、雞架清洗幹淨,切掉油脂和雞脖子上的皮,然後剁成塊放入幹淨的容器裡浸泡15分鐘左右,泡出血水。

  2、雞塊煸炒至變色,倒入醬油和老抽上色,加飲用水(水漫過雞塊即可)煮一下雞塊。

  3、雞塊八分熟倒入長豆角,加一點鹽翻炒。

  4、豆角翻炒至斷生,倒入紅辣椒翻炒均勻起鍋。

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