如何蒸面條正宗家常蒸面條做法-tft每日頭條

如何蒸面條正宗家常蒸面條做法

美食更新时间:2025-02-15 14:21:01

　　準備好食材：肥肉，瘦肉，各自切片。豆角、芹菜、豆芽、胡蘿蔔、大蔥提前處理好。

　　鍋裡放油，放入肥肉炒1分鐘左右，炒出些油出來。

　　放入花椒，大蔥段，姜沫翻炒。

　　接着放入豬肉，炒至豬肉變色。

　　加入鹽，五香粉，醬油，翻炒一會。

　　放入芹菜，豆芽，豆角加入生抽，繼續翻炒均勻。

　　加入胡蘿蔔炒勻。

　　接着放入開水，煮7分熟。

　　面條提前放入鍋裡，蒸10分鐘，取出放入煮好的菜裡。

　　讓面條均勻的沾上湯汁，不要有幹面條，鋪一層在蒸屜上。

　　一層面條，一層菜，以此方法鋪完。

　　全部鋪完後，大火蒸5分鐘左右。

　　蒸好後，倒進大盆子裡，用筷子打散，放少許香油即可。

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