1、孜然粉主要由多種香料一起調配磨制而成的。 孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能夠祛除其腥味,令其肉質更加鮮嫩。
2、用孜然粉加工牛羊肉,可以祛腥解膩,并能令其肉質更加鮮美芳香,增加人的食欲。孜然粉具有醒腦通脈等功效,能祛寒除濕,理氣開胃,祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜肴還能防腐殺菌。
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