1、配料:牛奶250克、料酒10克、姜碎3克、鹽适量、黑胡椒适量、面粉50克、澱粉50克、雞蛋1-2個、油适量、韓式辣醬适量、白糖3克、蜂蜜3克、番茄沙司适量、蒜末3克花、生碎10克。
2、雞肉放入牛奶,料酒,生姜碎,鹽,黑胡椒抓勻,腌制15分鐘。
3、碗中放入面粉,澱粉,雞蛋攪拌均勻。
4、裹面糊,炸熟。
5、鍋中放入油,韓式辣醬,白糖,料酒,蜂蜜,番茄沙司,蒜末,胡椒粉,翻炒均勻。
6、加雞塊,翻炒均勻,加花生碎,翻炒均勻即可。
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