1、食材:鵝肉适量、粉絲适量、白菜适量、蔥姜蒜适量、油适量、老抽适量、花椒适量。
2、把鵝肉清洗幹淨,剁成塊。
3、把鵝肉冷水下鍋焯出多餘的血沫。散養的鵝肉煮出來湯汁看上去就不錯。鵝肉撈出來。
4、鍋中放油少許煸香蔥姜蒜和花椒,再倒入焯過水的鵝肉,調入适量老抽,大火翻炒均勻。
5、轉入砂鍋,加入适量的熱水,大火燒開,再轉小火炖一個半小時。
6、炖的同罪盆時,可以把白菜清洗幹淨,切成絲,再把粉絲提前浸泡軟。
7、炖煮的時間到後,再加入白菜和粉絲,大火燒開。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!