1、材料:嫩青菜400克,植物油、辣豆瓣醬、味精、白糖、濕澱粉、蔥花、醬油、醋 、精鹽、生姜末、蒜末皆适量。
2、把嫩青菜洗淨,切成3厘米長的段。辣豆瓣醬用刀剁成細泥;
3、小碗裡添加醬油、精鹽、白糖、醋、味精、濕澱粉兌成汁水;
4、炒鍋上中火,放油燒至四成熱,添加辣豆瓣醬炒至油紅味香,再添加生姜、蒜末稍炒,添加青菜炒至斷生,倒進兌好的汁水,至芡成熟,撒上蔥花,翻炒均勻。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!