1、熱幹面：武漢熱幹面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面并稱為中國五大名面，是武漢地區的傳統小吃之一。據說，上個世紀30 年代初期，漢口有個叫李包的人在關帝廟一帶賣涼粉和湯面。一個夏天的晚上，李包還剩下許多面沒賣完，他怕發馊變質，就把面條煮熟後撈起來晾在案闆上。在收拾東西的時候，李包一不小心将油壺裡的麻油潑在面條上了。他當時靈機一動，索性把麻油拌和到面條裡，然後将面條扇涼。第二天早上，李包将拌過麻油的面條放在沸水裡燙熱，再濾幹水放到碗裡，然後加上賣涼粉用的芝麻醬、辣椒醬、榨菜、蔥、姜、蒜、醬油和香醋等佐料，頓時香味撲鼻，惹得人們争相購買。吃過面條後，有人問李包賣的是什麼面，他脫口而出，說是“熱幹面”。從此以後，李包便專門賣起“熱幹面”來了，還教了許多徒弟。幾年後，有個姓蔡的徒弟在漢口滿春路開了一家熱幹面館，店名叫“蔡林記”，漸漸成為武漢市經營熱幹面的名店。
2、糊湯粉：糊湯粉，著名武漢小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡馍，其傳統意義、曆史内涵，絲毫不比羊肉泡馍遜色。一碗飄着鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉澤國、魚米之鄉的氣息和味道。
3、燒麥：漢口花樓街、交通路交彙處的“順香居”是一家有着近五十年曆史的老店。該店制作的重油燒麥，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊，看一眼就叫人胃口大開。燒麥的制作方法是将肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄幹等切成小丁，略微一炒，再用桂花、紅綠絲、白糖調合成餡。面粉加水适量，放少許精鹽揉和成面團，擀成一張張荷葉形薄皮，放入餡心，加少許麻油包成。燒麥或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厭。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
