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綠豆芽怎麼保存鮮

美食 更新时间:2024-12-23 14:07:22

  1、首先,要将變成褐色的根須要掐掉,因為上面易沾細菌,若不去除會加速豆芽腐變。

  2、然後,把豆芽用清水洗淨,放入開水中焯1至2分鐘後撈起,這樣更能保住水分。控幹水後,再把豆芽放入保鮮袋中,盡量排出袋内空氣,密封保存。

  3、最後,再放入冰箱冷藏。需要提醒的是,不同豆芽保存時間也不同。黃豆芽保存時間較長,綠豆芽則較短,但最好都不要超過兩三天。

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