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五香羊肝做法

美食 更新时间:2025-01-19 07:13:39

  1、主料:羊肝300g。

  2、輔料:鹽适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、香葉3片、桂皮适量、肉豆蔻适量、生姜适量。

  3、把羊肝化開。

  4、切片。

  5、下開水鍋裡焯一下。

  6、撈出把第一遍水倒掉。

  7、加入清水加料酒。

  8、将上述調料裝在料盒裡。

  9、放入香葉蓋上蓋子放在鍋裡。

  10、姜切片放在鍋裡。

  11、小火煮熟加鹽撈出即可。

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