1、食材:豆腐300g、小肉丸或碎肉團150g、香菜适量、胡椒粉适量、鹽适量。
2、将準備的豆腐切塊,切成正方形塊;
3、接着将肉丸加進鍋中解凍;起鍋燒水,等待水熟。
4、先加入豆腐,等水滾起來加肉丸或肉末。
5、等水再次滾起來,加入少許鹽,加入胡椒粉适量,放入香菜,直接就可以乘入湯盆子中了。
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