1、把西芹胡蘿蔔木耳洗淨淖水。
2、雞脯肉切片用少許鹽,料酒,生粉腌制。過油後盛起。
3、少許油爆香生姜後加入淖水的三樣翻炒。
4、加入雞片和紅椒。
5、翻炒均勻,加少許鹽,胡椒。勾芡起鍋。
6、起鍋裝盤。
7、沒有給味精,食材自身的鮮味就很好。
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