1、芥菜1把、火腿1根、蒜8個、食鹽0.4勺、食油2勺。
2、方法:首先把芥菜摘成适當長短,沖泡兩三次,清洗幹淨。
3、然後煮開水,煮3分鐘,撈出控水備用。
4、火腿切開,切成适當大小。
5、炒鍋洗幹淨,熱油放蒜末爆香。
6、再放火腿塊炒熟。接着加入芥菜翻炒均勻。
7、然後加适量鹽、雞精、生抽調味,翻炒均勻即可。
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