寶應縣特色美食推薦-tft每日頭條

寶應縣特色美食推薦

美食更新时间:2024-08-11 07:15:29

寶應縣，江蘇省揚州市下轄縣，地處江蘇承南啟北、中心節點區域，與泰州、鹽城、淮安市交界，今天小編給大家分享一下到了寶應縣要品嘗一下的8道地方美食。

1、曹甸小粉餃子

曹甸“小粉餃”始創于清代末期。據傳當地一張姓捏面人高手遇大雪封門，無法以業謀生糊口，踏雪至曹甸富豪郝雲漢（字海門，人稱“海大太爺”，曾任山陽知縣）家，與郝氏家廚陸漢章計議合作制成小粉餃。海大太爺品嘗觀賞一番，贊不絕口，色、香、味形非同一般，就此流傳于世。

寶應縣特色美食推薦（揚州寶應縣8大推薦美食）1

2、寶應長魚面

寶應長魚面算氾水的最好，所以有不少氾水人在寶應縣城開面館，為了表示自己的“正宗”，往往直接冠名“氾水長魚面”。

寶應縣特色美食推薦（揚州寶應縣8大推薦美食）2

3、安豐蔔頁

安豐蔔頁“薄如紙，柔似娟”，一張蔔頁一抓成團，一放則平展如初，韌性極強。安豐蔔頁拌、燴、炒、燒、煮皆可。以安豐豆腐蔔頁為原料的安豐豆腐蔔頁宴花式名目衆多，色香味形俱佳。安豐蔔頁制作技藝手法獨特，加上當地特有的水源，其産品隻能在當地生産，無法在别處複制，成為一絕。

寶應縣特色美食推薦（揚州寶應縣8大推薦美食）3

4、泾河大糕

泾河大糕是揚州地區傳統糕類美食，口味純正，曆史悠久。相傳東海龍王太子小白龍曾在泾河一帶遇難，有一位熱心的泾河人每日将自己制作的大糕送其充饑，東海龍王得知後，龍顔大悅，下令浚理了泾河，為泾河百姓消災送福。"白龍牌"泾河大糕便因此而得名了。

寶應縣特色美食推薦（揚州寶應縣8大推薦美食）4

5、氾水素雞

氾水素雞由于是純天然綠色食品，選料精良、制作精細、風味獨特、軟綿可口、老少皆宜、一經品嘗、終身難忘。

寶應縣特色美食推薦（揚州寶應縣8大推薦美食）5

6、寶應慈姑

寶應，是著名的“中國慈姑之鄉”，寶應慈姑在唐代就成為禦用貢品，清代被列為重要土産。

寶應縣特色美食推薦（揚州寶應縣8大推薦美食）6

7、寶應蓮藕

寶應荷藕，又名寶應蓮藕，江蘇省寶應縣特産，中國國家地理标志産品。産品色澤鮮豔，表皮光滑，體白個大，産量高，品質優秀。用它加工的多種藕菜也非常著名，明代為朝廷貢品，入選《中華名菜譜》，并被列入國宴“國菜”之列。

寶應縣特色美食推薦（揚州寶應縣8大推薦美食）7

8、寶應核桃烏

寶應核桃烏青菜，又稱烏菜、黑菜，因顔色深綠近黑色、葉面皺褶似核桃而得名，屬寶應地域性特色農産品，真的非常奇怪,出了寶應地界,核桃烏就長不成核桃烏了。

寶應縣特色美食推薦（揚州寶應縣8大推薦美食）8

以上是給大家分享的寶應縣的8道地方美食特産，味道都很不錯，當然寶應的螃蟹、甲魚等都很不錯，歡迎寶應的朋友給留言進行補充。

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