1、食材:蝦200克、金針菇250克、海帶适量、粉絲100克、牛肉丸150克、玉米200克、洋蔥50克、香菜50克、川椒5克、蒜末20克。
2、先将牛肉用雞清揉一揉,再将粉絲海帶用熱水過一下。
3、海帶過水要加一點油。
4、依次過水,放入盤中。
5、牛肉炒後放最上。
6、最後加上辣椒湯。
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