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餅皮怎麼做才軟

美食 更新时间:2024-06-24 19:54:52

  1、稱量材料。

  2、混合成團。

  3、下劑,醒發5分鐘。

  4、手上一定要粘油,按扁,取适量手粉,防止粘連。

  5、盡量檊圓。

  6、放入鍋中烙至兩面焦黃。面一定要和得軟,一定要小火烙。

  7、完成。

  (一定不要忘記加酵母哦,它是餅皮是否松軟的關鍵)

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