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筍葉豆腐怎麼做

美食 更新时间:2024-12-17 12:00:10

  1、豆腐洗淨切小塊;

  2、胡蘿蔔洗淨,放入開水内燙熟,取出切成小丁;

  3、水發冬菇洗淨,切小丁;

  4、莴筍葉洗淨後切碎;

  5、姜洗淨切末;

  6、鍋中倒植物油燒至七成熱,加入冬菇丁、胡蘿蔔丁翻炒;

  7、然後加入雞湯、豆腐塊燒開,放入莴筍葉、姜末、味精,用水澱粉15克(澱粉10克加水)勾芡,出鍋前莴筍葉豆腐羹淋入香油即可。

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