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山楂雪梨湯做法竅門

美食 更新时间:2024-08-27 14:33:19

  1、食材:山楂100克,雪梨2個,冰糖40克。

  2、雪梨洗淨切塊,很多人是去皮。花兒發現,隻要洗的幹淨,熬湯的時候,不去梨皮,口感更好。

  3、山楂用筷子穿過中間将山楂籽捅出來,然後洗淨。

  4、鍋内放适量水,放入山楂,大火燒開,轉微火,煮15分鐘,到山楂軟爛。

  5、将雪梨放入鍋中,這時候加入冰糖,小火接着煮10分鐘。期間如果有浮抹,用勺撇去。

  6、煮好的湯水,不要馬上喝,等到溫熱,或者靜置2小時,這時候湯水顔色會加深,味道也更甜一些。

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