1、配料:通菜梗半斤,蒜米适量,小辣椒适量,蘋果醋适量,醬油适量。
2、先把通菜洗幹淨,把葉摘出來。
3、把菜梗切成小段的碎丁,把蒜米和辣椒也切成碎丁。
4、開火,把鍋燒熱,放少量油鹽。
5、先放蒜米下去炸香。
6、等蒜米炸到有點黃色聞到蒜香味,倒通菜梗進去翻炒一下,加辣椒,蘋果酸,醬油,翻炒到通菜梗變黃色了就可以了。
7、美味可口的通菜梗就搞好了,這個菜不能煮得太爛,煮爛了就不爽口了,從開火到煮好要5分鐘左右就可以了。
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