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藜麥鍋巴的做法

美食更新时间:2024-07-24 12:23:29

　　1、準備蝦皮4克，藜麥20克，大米40克，肉松10克，生抽4克。

　　2、首先準備出藜麥，将其淘洗幹淨，同時再準備出适量的大米，大米也需要淘洗幹淨，處理好的藜麥和大米放入在鍋中。

　　3、加上差不多50毫升的清水冷水開始煮，大火差不多30分鐘的時間即可，這個過程中，蝦皮準備出适量，将其放入清水中浸泡一會并且清洗幹淨。

　　4、處理好的蝦皮擠幹水分後，剁碎，同時準備出适量的肉松，将煮好的藜麥飯、蝦皮以及肉松一同放入在一個容器中，加上點生抽調味。

　　5、戴上一次性手套将其充分抓拌均勻後，拌好的混合物放在案闆上揉均勻墊上一張保鮮膜，用擀面杖将其擀成薄片，然後切成小方塊，或者直接做成小圓餅亦可。

　　6、做好的小方塊依次擺放在平底鍋中開始煎，待将一面煎至金黃的狀态，即可翻面繼續煎，直到将鍋巴的兩面煎至金黃并且變脆的時候即可出鍋。

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