1、首先将土豆去皮,切絲,過水,去澱粉。
2、其次熱鍋倒油,放入蔥花。
3、鍋内出蔥花香,放入準備好的土豆絲,進行翻炒。
4、放入适量鹽,适量醬油,中火翻炒三分鐘,放入餅絲。
5、繼續翻炒,放入少量水,焖一會,兩分鐘之後出鍋即可。
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