蒸15~20分鐘,蒸到蟹殼呈鮮紅色時取出即可。面包蟹富含營養成分,其中蛋白質和微量元素的含量都很豐富,這些營養物質可以讓身體更加強健,面包蟹其中的微量元素也是身體的重要營養補充,微量元素可以幫助維持體内正常的運作,讓身體處于健康發展的水平。
面包蟹不能和什麼一起吃:柿子:柿子中含有鞣酸,而面包蟹的蟹肉蛋白質豐富,這兩種物質會結合成一種叫做鞣酸蛋白的成分,它不易消化,很容易造成腸胃不适。
泥鳅:泥鳅是一種溫補的食物,因此大家在吃面包蟹的時候,最好不要吃泥鳅,以免造成不适。
花生:花生的油脂含量十分豐富,面包蟹則是一種寒性的食物,一起吃容易造成腹瀉。
茶水:茶水中含有的一種會使面包蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。
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