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餅幹的制作方法

美食 更新时间:2025-02-04 11:52:29

  1、準備材料:

  雞蛋2個,細沙糖80克(根據自己情況酌情添加),鹽1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙

  2、餅幹做法:

  所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團(要一種材料拌勻了,才可加第二種)。

  在桌上灑些面粉,把面團倒在面粉上,再撒一層面粉在面團上。

  用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,靜置30分鐘。

  用餅幹模(其他各種形狀的印模都可以,沒有的話可以用杯子代替)印成各種形狀的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盤塗油後放入

  烤箱預熱160度烤約20分鐘即可。

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