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辣椒香菜怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-01-04 08:55:35

辣椒适量、蒜頭适量、醬油适量、食用油适量、香菜适量。

辣椒洗好後用吸水紙洗幹淨表面水分,然後熱鍋下油,油熱後放辣椒進去煎。

煎至辣椒變軟後乘出,鍋中的油倒掉一部分,然後再次燒熱,加入蒜瓣煸炒。

下入辣椒翻炒,淋入較多的醬油,翻炒。

蓋上鍋蓋焖一會兒(注意不要糊掉)。

辣椒部分結束了,連湯汁一起倒入大碗。起鍋燒水。

下入香菜,煮開。香菜瀝幹水分,放入辣椒中。浸泡30min後食用。

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