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檸檬蛙怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-04-18 11:42:27

  1、用料:牛蛙(每隻約一斤)2隻、泡椒5個、檸檬1個、圓蔥60g、蒜5辦 、咖喱粉1勺、檸檬草少許、檸檬葉少許、香茅少許多一點、玉米糖漿少許、醬油2勺、料酒4勺、蔥絲少許、油适量。

  2、牛蛙剁成塊,按照牛蛙的關節剁,比較容易剁開。

  3、準備一個小碗,放入料酒醬油蔥絲。

  4、将料酒醬油汁倒入牛蛙中,拌均勻,腌制20分鐘。

  5、腌牛蛙的時候準備5個泡椒。

  6、泡椒切碎,留一個切成小塊。

  7、蒜瓣切成蒜末,檸檬切片。

  8、圓蔥切碎食材都準備好了。

  9、牛蛙中加入适量的玉米澱粉拌均勻。

  10、炸鍋中放入油,燒熱一塊一塊的下去牛蛙,炸至金黃撈出。

  11、鍋内放入适量的油,燒熱。

  12、倒入圓蔥碎,炒香。

  13、加入蒜末炒香。

  14、加入泡椒翻炒,翻炒均勻加入香料,炒一炒。

  15、加入咖喱粉翻炒均勻。

  16、加入少許醬油。少許玉米糖漿。

  17、加入水,多加一點哦。

  18、加入切好的檸檬片。大火燒開,小火煮十分鐘。

  19、放入牛蛙,再煮十分鐘。

  20、十分鐘到啦,這道菜就做好了。把香料撿出來,就可以裝盤了。

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